てづくり渋皮煮の栗ペーストと生クリームを合わせた美味しいクリームをたっぷり絞っています。土台はヘーゼルナッツ入りスポンジとなめらかカスタード、グラスに入って並んでいます。

秋冬のモンブランは季節で仕込む渋皮煮の栗がドーンと乗っていますので、こちらもお楽しみに♡